Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Печено брюкселско зеле с бешамел и моцарела

зеленчуци50 Minutos5 хора240 калории
1/52/53/54/55/5 (209 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Брюкселско зеле, огретено

За да направите това печени брюкселски зеле Първо ще използваме нашия кухненски робот.

Ще задушим зелето във Varoma. Затова е толкова крехко. След това, само за 7 минути, ще приготвим... обикновен бешамел с които ще ги покрием.

Малко моцарела отгоре, няколко минути във фурната и... готово е! Опитайте го, дори и да не обичате много кълнове. Приготвени по този начин, те са неустоими.

И ако искате да си направите оригинално предястие с този зеленчук друг ден, не забравяйте да разгледате тази друга рецепта: панирани брюкселски зеле и моркови.

Печено брюкселско зеле с бешамел и моцарела

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори

Неустоимо първо ястие и много по-лесно за приготвяне, ако имате Thermomix.

Печено брюкселско зеле с бешамел и моцарела
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Калории: 240
  • Порции: 5
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 500 g вода от чешмата
  • 350 г брюкселско зеле
  • 500g мляко
  • 40 г масло
  • 50 г брашно
  • 1 / 2 чаена лъжичка сол
  • Pimienta
  • индийско орехче
  • 1 топка моцарела

Preparación

  1. Слагаме водата в чашата.

  2. Поставяме почистеното брюкселско зеле в контейнера Varoma. Поставяме Varoma на мястото му (с капака) и програмираме. 20 минути, температура на паромата, скорост 1.

  3. Внимателно извадете Varoma от позицията му и пуснете сварените брюкселски зеле под течаща студена вода. Това ще спре процеса на готвене и ще запази цвета им.

  4. Изпразваме купата за смесване. Добавяме млякото, маслото, брашното, солта, пипера и индийското орехче. Програмираме 7 минути, 90º, скорост 4.

  5. Сложете брюкселското зеле в огнеупорна тава (моята е малка, правоъгълна). Покрийте с бешамела.

  6. Разпределяме моцарелата по повърхността. Печем на грил на 190°C за около 15 минути.

Повече информация - Панирано брюкселско зеле и моркови


Открийте други рецепти на: Салати и зеленчуци

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.