Влез o регистрация и се насладете на ThermoRecipes

Морковена торта с глазура от крема сирене и карамел

Десерт95 Minutos12 порции420 калории
1/52/53/54/55/5 (289 гласа)
Зарежда се ...

Por Алисия Томеро

Морковена торта с глазура от крема сирене и карамел

Вкусна торта, която просто трябва да опитате, независимо дали е за специален повод или просто за ежедневно удоволствие. Истинско удоволствие е, особено трохичката ѝ. Оказва се много пухкаво и с гарнитура от сирене и карамел което се топи в устата ти.

Вярно е, че тази рецепта има много стъпки, но те могат да се изпълняват малко по малко и Един ден ги вземете и ги комбинирайте, за да направите тортатаТермомиксът помага много при направата на този тип неща. рецепти И ще ви е необходим също така фурна и котлон с тиган за приготвяне на карамела.

Няма един-единствен правилен начин за приготвяне на карамел, затова избрахме този метод. Това обаче е стъпка, която можем да пропуснем. но не искаме толкова сладък резултат. Насладете се на това чудо!

Морковена торта с глазура от крема сирене и карамел

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори
коментари

Вкусна торта със специален вкус и наистина сочна на небцето.

Морковена торта с глазура от крема сирене и карамел
  • Алисия Томеро
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: postre
  • калории: 420
  • Порции: 12
  • Време за приготвяне:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

Торта от моркови

  • 400 г морков
  • 140 г смлени орехи
  • 70 г кафява захар
  • Кората на 1 портокал
  • 120 г масло
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 малко парче джинджифил или 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 4 яйца
  • 100гр бяла захар
  • 140 мл слънчогледово олио
  • Сокът от 1 портокал
  • 2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 240 г пшенично брашно
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 щипка сол

Крема сирене

  • 300 г крема сирене
  • 150 г меко масло
  • 150 г пудра захар
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Карамелен сос

  • 150 г захар
  • 50 г вода
  • 150 мл сметана
  • 50 г крема сирене

Preparación

  1. Крема сирене

    Добавете 150 г захар в купата и направете глазурата. Програма 45 секунди при скорост 7.

  2. Добавете 300 г крема сирене и 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия. Програма 40 секунди при скорост 3,5.

  3. Добавяме 150 г меко масло и програмираме 40 секунди при скорост 3,5. Изваждаме сметаната от чашата и я почистваме.

  4. Торта от моркови

    Измиваме добре морковите и ги нарязваме на 3 парчета. Добавяме ги в блендера и ги пасираме. 30 секунди при скорост 8. Изваждаме моркова от чашата и го почистваме.

  5. Добавяме 120 г масло и 70 г кафява захар. Програмираме 10 минути, температура на паромата, скорост 2.

  6. Добавете моркова, настъргания джинджифил, чаена лъжичка смляна канела и портокалова кора. Програма 10 минути, температура на паромата, скорост 1,5. Добавяме 140 г нарязани орехи и програмираме 2 минути, температура на паромата, скорост 1,5.

  7. Извадете сварения морков и го оставете настрана. Почистете купата. Поставете бъркалката тип „пеперуда“ и добавете 4 яйца и 100 г захар. Програмирайте 6 минути, температура 37 ° при скорост 4. В края на времето пренасрочваме 6 минути на скорост 4, без температура. 

  8. Приготвяме тава за печене на кекса. В тази рецепта използваме силиконова тава, намазнена със слънчогледово олио и с диаметър около 18 см. Загряваме фурната до 200°C (390°F) с включени горен и долен нагревател.

  9. Слагаме останалите съставки в купата: 140 г слънчогледово олио, сока от портокал, пакетчето бакпулвер, щипка сол, две чаени лъжички екстракт от ванилия и 240 г пшенично брашно. Програмираме 4 секунди при скорост 4.

  10. Изсипете сместа във формата и я поставете в центъра на фурната. Печете около 50 минути. Ако започне да покафенява твърде много отгоре, покрийте я с парче алуминиево фолио.

  11. Карамелен сос

    Приготвяме тиган за карамеления сос. Слагаме в него 150 г захар и 50 г вода. Загряваме го на среден огън и го оставяме да се карамелизира, като разбъркваме от време на време.

  12. Когато стане наситено златистокафяво, добавете 150 мл гореща сметана. Разбъркайте, докато се смесят съставките. След това добавете 50 г крема сирене и разбъркайте добре. Сосът трябва да е гъст.

  13. След като кексът е изпечен и изстинал, го разрежете наполовина. Напълнете с половината от пълнежа от крема сирене. Добавете останалото крема сирене върху кекса и покрийте с карамелен сос.


Открийте други рецепти на: сладкарница

Започнете разговора

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.