(266 гласа)
Зарежда се ...
Имате ли нужда от специална торта за определен тип диета? Този лимонов сладкиш с кокосово брашно, олио и кокосово мляко е перфектен за кето диета или всяка нужда, която може да възникне, напр. хора с целиакия.
Мерките са перфектни, за да може да се направи специално с кокосово брашно, а не с кокосови стърготини. Маслото може да се замени с всяко друго масло, препоръчвам да използвате меко, тъй като зехтинът му придава силен вкус.
Нашият робот е идеален за изработка кексчета. Нашата формула за това е идеална, но Можете да направите последното докосване с ръката си, за получаване на голяма пухкавост. Следвайте стъпките докрай, подгответе всички съставки и не пропускайте нито един детайл.
Лимонов сладкиш с кокосово брашно
Нямате достъп? Регистрация
Вкусен кекс с кокосово брашно, специално за специални диети, като Кето.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: закуска
- Калории: 210
- Порции: 10
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 6 яйца
- 80 г захар
- 100 г кокосово брашно
- 125 мл кокосово мляко
- 55 г разтопено или течно кокосово масло
- 80 мл лимонов сок
- Кората на лимон
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- Още малко кокосово масло за намазняване на формата
- Няколко супени лъжици пудра захар за украса
Preparación
Подготвяме си форма с диаметър около 15 см, върху основата на която сме поставили хартия за печене и стените й са намазани с кокосово масло или олио по избор. Загряваме фурната до 200º с топлина отгоре и отдолу.
В нашата чаша поставяме пеперудата. Добавяме 6 яйца и 80 г захар. Програмирахме го 6 минути, 37 ° при скорост 4.
В края на времето пренасрочваме 6 минути, без температура при скорост 4.
В този момент имаме два варианта: смесете всички съставки с кухненския робот или го направете на ръка, така че тортата да стане супер пухкава.
Ако го правим с робота, добавяме: 55 г кокосово масло, лимонова кора, 80 мл лимонов сок, 125 мл кокосово мляко, чаена лъжичка мая и 100 г кокосово брашно. Ние програмираме 5 секунди при скорост 4.
Ако го правим на ръка, изваждаме сместа от яйца и захар от чашата в купа. Добавяме всички съставки, без кокосовото брашно. Смесете внимателно всички съставки, добавете малко по малко кокосовото брашно и разбъркайте внимателно с кръгови движения.
Добавяме всичко във формата и заглаждаме повърхността. Слагаме в центъра на фурната и оставяме да се пече около 30 минути. Ще разберем, че е сготвено, когато пъхнем нещо остро, като голяма игла, и видим, че излиза чисто.
Когато го извадим от фурната, го оставяме да изстине, преди да го извадим от формата. Украсяваме с пудра захар.
