Крем от зелен фасул с тахан и нотка лимон

Омръзна ли ви зелен фасул? Днес ви представяме ястие, което ще ви изненада и зарадва едновременно: крем от зелен фасул, тахан и щипка лимон.

Това е проста рецепта, идеална за лека вечеря, като предястие и е фантастична за „заблудяване“ на всички тези малки недоброжелатели на зеления фасул!

Надхвърлихме традиционната супа от зелен фасул и картофи, за да създадем луксозна комбинация с препечения вкус на тахан, богатия вкус на нахут и свежестта на лимона. Резултатът е супер кремообразна, гладка супа с екзотичен привкус, идеална за излизане от рутината.

Идеален, за да се погрижите за себе си и да се насладите на здравословно ястие, пълно с фибри, витамини и добри мазнини!

Кремообразен зелен фасул, тахан и малко лимон

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Моля, влезте за отметка Затвори

Потребителско име или имейл

парола

Запомни ме

Все още нямате акаунт? Регистрирайте се

коментари

Здравословен и оригинален крем от зелен фасул, тахан и лимон, перфектен като предястие или лека вечеря. Лесно, питателно и готово само за няколко минути с Thermomix.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: кремове
• калории: 250
• Порции: 4

Ingredientes

• 300g пресен или замразен зелен фасул
• 50 г варен нахут
• 1/2 лук
• 1 скилидка чесън
• 500 г зеленчуков бульон или вода
• 1 голяма супена лъжица тахан
• сока на 1/2 лимон + кората му
• 1 чаена лъжичка смлян кимион
• 25 г зехтин + още малко за украса
• сол на вкус
• пипер на вкус
• 4 големи супени лъжици гръцко кисело мляко
• подправки за украса (микс хумус, в моя случай)

Preparación

1. Поставете зеления фасул, нахута, чесъна, лука, олиото, кимиона, бульона или водата, черния пипер и щипка сол в чашата.

   Програмирахме 20 минути, 100°C, скорост 1.

2. Добавете тахана, лимоновата кора и сока и пасирайте за 1 минута на скорост 10.

   (Ако искаме да е по-леко, добавяме още малко вода или бульон и разбиваме за 10 секунди, скорост 4 ).

3. Сервирайте в отделни чинии или купички, добавете лъжица гръцко кисело мляко и гарнирайте със струйка масло и подправки на вкус (напр. сусам, сушени домати и др.).