Дип от гръцко кисело мляко със сладък картоф и нахут (Airfryer и фурна)

Не пропускайте тази рецепта! Това е страхотен дип за всяка вечеря или бързо и здравословно предястие... и вкусен! Дип от гръцко кисело мляко със сладки картофи и нахут. Ще го приготвим в нашия фритюрник с горещ въздух. Ако нямате такъв, няма проблем, просто го направете във фурната! Включили сме инструкции и за двете.

Всичко, от което се нуждаем, е добро гръцко кисело мляко (задължително) без захар, сварен нахут (можете да използвате вече сварен в буркан или да си го приготвите сами у дома) и сладък картоф.

Останалите съставки в рецептата ще използваме като декорация и гарнитура, за да придадем по-забавна нотка на ястието, а хубавото е, че са напълно безплатни. Тоест можете да сложите тези, които имате под ръка, тези, които ви харесват най-много, импровизирайте доколкото е възможно... в случая сме използвали микс от пържени ядки с бадеми и кашу, малко копър, див лук, черен сусам и кристалчета сол.

Какви други гарнитури мога да сложа върху него?

Стафиди, фурми, сушени червени боровинки, натурален домат, червен пипер, зелен пипер, краставица, всички нарязани на малки кубчета, резенчета нар, грейпфрут или мандарина, мента, кориандър, микс от ядки...

Дип от гръцко кисело мляко със сладък картоф и нахут

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Моля, влезте за отметка Затвори

Потребителско име или имейл

парола

Запомни ме

Все още нямате акаунт? Регистрирайте се

коментари

Не пропускайте тази рецепта! Това е страхотен дип за всяка вечеря или предястие, здравословен и бърз... и вкусен! Дип от гръцко кисело мляко със сладки картофи и нахут.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: входящ
• калории: 250
• Порции: 4

• Време за готвене: 20M
• Общо време: 20M

Ingredientes

• 2 неподсладени гръцки кисели млека (250 гр.)
• 1 малък буркан сварен нахут (приблизително 300 гр.)
• 2 супени лъжици тахан
• 1 средно голям сладък картоф
• 1 равна чаена лъжичка кимион
• 1/2 чаена лъжичка червен пипер
• 1 равна чаена лъжичка риган
• шепа ядки (бадеми, кашу, шамфъстък...) пържени или препечени
• 1 супена лъжица стафиди
• 1 лимон
• сол
• пипер
• 1 препълнена супена лъжица нарязани пресни билки (напр. кориандър, мента, див лук или копър)
• черен сусам
• екстра върджин зехтин

Preparación

1. В голяма купа добавяме добре отцедения и подсушен нахут (може да подсушим с кухненска хартия) и обеления сладък картоф, нарязан на кубчета.

   Добавяме сол, 2 супени лъжици зехтин, черен пипер и подправките: кимион, червен пипер и риган. Разбъркваме много добре.

2. Фризьор

   Загрейте фритюрника с горещ въздух на 180º и гответе нахута и паламуда за 15 минути или докато покафенеят добре, като разбърквате няколко пъти по време на готвене.

   Орно

   Загрейте фурната на 200°C (390°F ). Постелете тава за печене с хартия за печене и подредете равномерно нахута и паламуда върху нея. Печете около 30 минути или докато станат златистокафяви и хрупкави.

3. Покритие

   В голяма купа с малко дълбочина сложете гръцкото кисело мляко върху основата и добавете двете супени лъжици тахан върху цялото кисело мляко. Добавяме няколко капки лимон и щипка сол.

   Отгоре нареждаме нахута и сладкия картоф. Добавяме всички гарнитури, които сме избрали (напр. стафиди, ядки, нар и пресни билки), добавяме още една капка лимон, сол на люспи, черен сусам и вода с добра струйка зехтин.

   Да се ​​насладиш!!