Гъби с чесън във фритюрник

Тази рецепта от Гъби с чесън във фритюрник Това е една от онези лесни, бързи и толкова вкусни идеи, че ще искате да я повтаряте отново и отново. С прости съставки и само за няколко минути ще имате здравословна гарнитура или предястие, което се вписва във всяко меню. И най-добрата част: практически няма бъркотия и впечатляващ резултат.

И за да го направим още по-просто и практично, ще използваме тези предварително опаковани асорти от гъби, продавани в отдела за плодове и зеленчуци в супермаркетите. Те са идеални, защото идват предварително нарязани и съдържат разнообразие от вкусни гъби: шийтаке, портобело, кардон, манатарки...

И тъй като знаем, че го обичате, ние ще го направим готвене във фритюрник което ще направи гъбите златисти отвън, с леко хрупкави краища, но запазващи цялата им сочност. Комбинирани с чесън, магданоз и струйка добър зехтин, те се превръщат в хапка, пълна с вкус. Перфектен за придружаване на месо, риба, яйца... или просто да им се насладите на препечен хляб.

И ако сте фен на нискокалоричните, но вкусни рецепти, това е вашият идеален вариант. С тази проста подготовка ще видите, че здравословното хранене не е в противоречие с правилното хранене. Запазете го, защото вече знаем, че ще го готвите много пъти!

Гъби с чесън във фритюрник

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Моля, влезте за отметка Затвори

Потребителско име или имейл

парола

Запомни ме

Нямате достъп? Регистрация

Тези гъби с чесън във фритюрник са перфектни като гарнитура, тапа или лека вечеря. Те са нежни отвътре и златисти отвън, с онази неустоима нотка, която можем да постигнем само във фритюрника!

• Ирен Аркас

• Кухня: испански
• Тип рецепта: зеленчуци
• Калории: 109
• Порции: 2

• Време за готвене: 14M
• Общо време: 14M

Ingredientes

• 300 г гъби асорти (шийтаке, портобело, манатарки...)
• Карамфил от чесън 2
• 3 супени лъжици зехтин с екстра върджин
• 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер на вкус
• 1 чаена лъжичка лимонов сок

Preparación

1. Чесънът се обелва и се нарязва на много ситно или се счуква в хаванче.

   Можем да го направим и в Thermomix: 5 секунди, скорост 5.

   ПО ИЗБОР: Можем да използваме и чесън на прах, ако не искаме да използваме пресен чесън. Друг вариант е да използвате пресен или замразен препарат от чесън и магданоз, който вече се продава в супермаркетите.

2. В купа се смесват гъбите с наситнения чесън, наситнения магданоз, зехтина, сол и черен пипер. Добавяме лимоновия сок. Разбъркваме много добре, така че всички гъби да са добре импрегнирани.

3. Слагаме гъбите в кофата на фритюрника (без да ги трупаме много) и варим. при 190°C за 10 минути, като разбърквате по средата на готвенето.