Артишок Dip

Тези от вас, които ни следят ежедневно (а има много от вас), вече знаят, че обичаме предястия. Да, не можем да го отречем. Обичаме ястия, които могат да се споделят, докато си говорим и се наслаждаваме на хубаво вино или бира.

Предястията не са синоним на излишък, нито трябва да са калорични. Така че не съжалявайте, когато става въпрос да се насладите на това потапяне на артишок.

Дипът, подобно на мус или пастет, е предназначен да се сервира с хрупкави зеленчуци или крекери. Контрастът между гладките и хрупкави текстури е перфектен, а комбинациите са почти безкрайни.

Можете да приготвите този дип от артишок като лека закуска , докато гледате филм, или за небрежна вечеря с приятели и семейство. Въпреки това, всъщност не ви е нужно извинение, за да го направите!

Артишок Dip

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Моля, влезте за отметка Затвори

Потребителско име или имейл

парола

Запомни ме

Все още нямате акаунт? Регистрирайте се

коментари

Артишокът е отлично мезе за сервиране на неформална вечеря с приятели или семейство.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: аперитиви
• калории: 110
• Порции: 4

• Време за приготвяне: 2M
• Време за готвене: 8M
• Общо време: 10M

Ingredientes

• 200 г консервирани сърца от артишок
• 15 г зехтин
• 50 г лук
• 1 скилидка чесън
• 100 гр. Сирене
• 50 г сметана за готвене
• 2 нарязани клончета лук.
• Сол и бял пипер
• Цели клонки лук за гарнитура (по избор)

Preparación

1. Слагаме сърцата на артишок да се отцедят.

2. Междувременно нарежете лука и чесъна, и двата обелени. Нарежете ги, като програмирате 3 секунди, скорост 4. Остържете стените, добавете олиото и сотирайте за 5 минути, 100º, скорост 2.

3. След това време добавете артишоците. Програмирайте 2 минути, 100º, скорост 2.

4. Оставете температурата да падне до 80º и добавете сиренето, сметаната и нарязания лук. Подправете със сол и черен пипер и пасирайте за 30 секунди на скорост 5.

5. Ако е необходимо, добавете сол и черен пипер. Премахваме някои купички с широко уста, където вечерящите могат да разпространяват своите бисквитки, препечени филийки или зеленчуци.

6. Завършваме декорирането с останалите цели клонки лук и малко соленки.

Еквиваленти с TM21

Повече информация – Солени крекери със сушени домати

Източник - Vital Kitchen